Catering - Bufféer

Italiensk buffé
Italienska charkuterier, tomat och mozarellasallad, pestostekta kycklinglår, soltorkade tomater, oliver, pastasallad med grillade grönsaker, Italienskt brytbröd, Italienska ostar, frukt
Pris: 195;- per person, lägg till tiramizu 45;- per person

Laxbuffé
Varmrökt Fjordlax med Nilsson´s specialsås, Hemgravad lax med honungssenapsås, Hemlagad laxpaté med sc: vertes
Serveras med dillstuvad potatis eller potatissallad, smör och bröd samt grönsallad
Pris: 185;- per person

Student-Dop-Högtidsbuffé
Rostbiff med tillbehör, Kallt marinerat kycklingbröst med kall salsasås, Grillad tunnskivad fläskfilé med ajvarsås, allt garnerat med exotiska frukter,
Pastasallad med wokade grönsaker, potatisgratäng eller valfri potatissallad, smör och bröd
Pris: 175;- per person

Nilssons Lyxbuffé
Varmrökt majskyckling från Bjäre, Lax och löjromstårta, Gin och enbärsgravad fjordlax m svartvinbärssås, Skaldjursfat, Marinerad fläskfilé, Västebottenpaj, Dovhjortpaté med hjortronsås, ostbricka m tre sorter ost, fruktfat, hembaktbröd och smör
Pris: 295;- per person

Stor Lax och Skaldjursbuffé
Hummer, Havskräftor, Musslor, Ostron, Räkor, Inkokt fjordlax, Skaldjurspaté, Färskrökt fjordlax, Nilsson´s underbara Fisksoppa, Aioli, Rhodeislandsås, majonnäs, Smör och Bröd
Pris: Dagspris

Nilssons favorit
Pestostekta kycklinglår, ostpaj, kall marinerad fläskfilé, parmaskinka, pastasalad med grillade grönsaker,
honungsmelon, oliver, marinerade vitlökar, blandad sallad med rucola, endiver, rosé, pinjenötter,
körsbärstomat, brytbröd, het tomat och honungssås.
pris: 175;- per person